Köpguide: Strategisk lansering april

 Vinerna i denna Systembolagets aprillansering kommer att finnas i sortimentet minst ett år framåt. Bland de röda finns många bra köpvärda viner medan den generella kvaliteten bland de vita är blandad.

Läs mer: Köpguide: Strategisk lansering april

Köpguide: Exklusivt i april

 April månads exklusiva lansering hos Systembolaget bjuder på många rekommendationer.

Läs mer: Köpguide: Exklusivt i april

Asiens största mat- och dryckesmässa

Foodex i Tokyo är Asiens största livsmedelsmässa med 75 000 besökare och 2 400 utställare. De japanska mattrenderna kan avläsas i storleken på de olika paviljongerna.

Läs mer: Asiens största mat- och dryckesmässa

Sturegallerians food-festival inledd

I torsdags inleddes Stockholm Food District i Sturegallerian, Stockholm. Flera evenemang är planerade för allmänheten under mars månad i gallerian. Mat- och dryckesprofiler som Leif Mannerström och Richard Juhlin kommer att delta.
    - Vi vill lyfta fram restaurangerna och barerna, säger Joakim Klingsell, centrumchef på Sturegallerian.

Läs mer: Sturegallerians food-festival inledd

Årets bästa gastronomi korades

I måndags kväll gick White Guide-galan 2012 av stapeln i Vinterträdgården på Grand Hôtel, Stockholm. Branschfolk från hela Sverige deltog när vinnarna i sjutton olika kategorier tillkännagavs. Priser delades ut för bland annat bästa restaurang och bästa vinupplevelse.

Läs mer: Årets bästa gastronomi korades

Köpguide: Exklusivt i mars

Mars månads exklusiva lansering finns nu på Systembolagets hyllor. WineChef.se har provat samtliga.

Läs mer: Köpguide: Exklusivt i mars

Vinvägar i Messina

När Sicilien visar upp sig som Italiens mest vitala vinregion har det hittills inte talats så mycket om vinerna från Messina.  Här finns några av den mäktiga medelhavsöns vackraste vinrutter att följa.

Läs mer: Vinvägar i Messina

Vackraste vinkällaren utsedd

Sveriges vackraste privata vinkällare 2012 finns i Stockholms skärgård.

Läs mer: Vackraste vinkällaren utsedd

Stockholm har landets bästa köttkrog

Restaurang AG på Kungsholmen i Stockholm är utsedd till Sveriges Köttkrog 2012. På andraplats placerade sig Bakfickan Djuret i Stockholm följt av Bastard i Malmö.

Läs mer: Stockholm har landets bästa köttkrog

Årets Discovery Tasting avgörs under Londonmässan

Årets Discovery Tasting, en del av the International Wine Challenge för viner som saknar importör i Storbritannien, hålls under London International Wine Fair den 22-24 maj. Resultaten kommer att annonseras live under mässan.

Läs mer: Årets Discovery Tasting avgörs under Londonmässan

Köpguide: Exklusivt i februari hos Systembolaget

Det nya året börjar bra hos Systembolaget med en exklusiv lansering den 1 februari. Prisspannet sträcker sig från 149 upp till 475 kronor och det finns gott om viner goda att dricka nu såväl som lämpliga att lagra.

WineChef.se har provat samtliga viner.

Läs mer: Köpguide: Exklusivt i februari hos Systembolaget

Olympiska spelen kan lyfta vinhandeln

Försäljningen av vin i Londons restauranger, pubar och barer kan öka med 300 miljoner pund under olympiska spelen.

Läs mer: Olympiska spelen kan lyfta vinhandeln

Köpguide: Exklusiv december hos Systembolaget

Decembernyheterna hos Systembolaget är en spännande och omfångsrik lansering med gott om bra viner av hög kvalitet i begränsad upplaga. WineChef.se har provat samtliga.

Läs mer: Köpguide: Exklusiv december hos Systembolaget

Systembolaget testar hemleverans under 2012

Systembolaget testar hemleverans under 2012 med trolig början under första halvåret.

Läs mer: Systembolaget testar hemleverans under 2012

Fördubblad acceptans för skruvkapsyl i Storbritannien

Acceptansen för skruvkapsyl på vinflaskor har fördubblats över de åtta senaste åren i Storbritannien visar en ny undersökning. 

Läs mer: Fördubblad acceptans för skruvkapsyl i Storbritannien

Konsten att blanda en autentisk mojito

 Vet du hur det går till att blanda drinken mojito? Tänker du på en mortel är du fel ute.

Läs mer: Konsten att blanda en autentisk mojito

Köpguide: Vinterns viner

Måndag den 14 november är det dags för Systembolagets vinterlansering. WineChef.se har provat alla vinerna och valt ut favoriterna.

Läs mer: Köpguide: Vinterns viner

Baskisk kockskola i samarbete med CIA

Ett nystartat kulinariskt utbildningscenter i San Sebastian har har höga ambitioner och stöd från världens ledande kökschefer. Nyligen inleddes ett samarbete med CIA i New York.

Läs mer: Baskisk kockskola i samarbete med CIA

Skärpta appellationslagar i Beaujolais

Från och med skörden 2011 förlorar ett 40-tal kommuner i Beaujolais rätten att skriva Bourgogne på etiketten. Reglerna omfattar främst vita viner.

Läs mer: Skärpta appellationslagar i Beaujolais

Köpguide: Fast höstlansering hos Systembolaget

Se noteringar och poäng för samtliga viner.

Läs mer: Köpguide: Fast höstlansering hos Systembolaget

Tegnér & Son satsar på egna varumärken

Femte generationen är nu aktiva i familjeföretagets nystart med ekologisk brandy och glögg.
- En spännande kombination av tradition och ungt entreprenörskap, säger Christer Tegnér till WineChef.se.

Läs mer: Tegnér & Son satsar på egna varumärken

Vinets hälsoeffekt en myt enligt australiensk rapport

Rött vin skyddar inte mot hjärt- och kärlsjukdomar enligt ny rapport.

Läs mer: Vinets hälsoeffekt en myt enligt australiensk rapport

Vackraste vinkällaren ska utses

Är du stolt över din vinkällare? Då kan den utnämnas till Sveriges vackraste.

Läs mer: Vackraste vinkällaren ska utses

Vinmakarlunch med Bertrand Praz

Chefsvinmakaren Bertrand Praz från Frankrikes näst största vinproducent har besökt Stockholm.

Läs mer: Vinmakarlunch med Bertrand Praz

Köpguide: Ekologiska viner

Vi har provat de ekologiska vinerna i Systembolagets sortiment.
Undvik ekoviner i bag-in-box.

Läs mer: Köpguide: Ekologiska viner

Amarone möter svensk husmanskost

Hur kommer någon på idén att para ihop det kraftiga och eldiga italienska amaronevinet med svenska sillrätter?

Läs mer: Amarone möter svensk husmanskost